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烟酒店生意如何做好

对于那些开烟酒店的老板们,我们该如何让这些烟酒快速的消化出去,这是我们所有从事烟酒行业的人希望看见的,我们帮这些烟酒快速的给消化出去,就能快速的赚到钱。对于这个问题。湖南烟酒展柜告诉你的一下方法吧

方法一:化被动为主动

很多老板不愿意主动向顾客推介产品,一般是顾客要什么就给什么,这样往往就会导致一些畅销产品很快销售一空,而非畅销的就会形成积压。因此,当有顾客上门时,老板们应该在适当的时候主动推荐库存较多的产品,询问顾客是否愿意试试,这样或许就能极大的减少库存。

方法二:烟酒展柜,做好陈列

想要卖好库存产品,就一定要在陈列上做好文章,将货架扮靓拌美。可以将滞销产品和畅销产品摆在一起,或者直接将滞销产品和畅销产品轮流放在柜台最显眼的位置,尽量让上门顾客一眼就能看到。伴随着消费升级及观念变化,喝酒喝得不再是一种单纯的产品,而是一种情怀,一种文化,推出定制化服务是丰富店内营销方式的一种选择,如果陈列上有定制化的名酒,会格外吸引人的注意,而且现在定制服务越来越普遍化了,例如现在风靡的定制酒平台--酒知己,集合中国八大名酒,专做高端定制酒,满足现代消费者对于“面子”“品质”“个性标签”等各方面的诉求。通过塑造场景促使消费者消费。

 

喜宴定制酒

方法三:采取适当的促销方式

采取促销的方式让利给消费者,是迎合消费者喜好、吸引消费者消费的一个很重要的方式,也是店内处理库存一个很重要的方法。比如说处理卷烟库存,可以采取买一条香烟送一瓶饮料或者送一条毛巾等,尽管饮料、毛巾的利润可能没了,但是卷烟的利润还在,平均起来还是赚到了,而且库存卷烟也卖出去了。

 

方法四:变换销售手法

以卷烟为例。对于一些滞销烟,价格也不是很高,老板们可以放置一包专门用于供进店顾客品吸,并就此烟和顾客交流、聊天。这样做不仅能让顾客感到老板们的热情,还能让消费者对该款烟有一定的认识,说不定在老板们的情感攻势下,顾客就会买上一包或一条来回报,日后有机会还会前来购买。

 

方法五:多关注亲戚、朋友的需求

多和亲戚朋友打交道,关注他们的烟酒需求。比如哪个亲戚、朋友或朋友的朋友家里办喜事了,就要第一时间主动联系,主动向他们推介烟酒等产品,因为喜事这种场合一般都会用到大量的烟、酒,这是消化库存最直接、最快的方式。所以,不妨多花点力气在这方面,多和亲戚朋友打交道,多和人交朋友,长此以往一定会收到意想不到的效果。